Barquettes carton

Les barquettes carton sont devenues un emballage incontournable pour les professionnels de la restauration, les traiteurs, les snacks et la vente à emporter. Pratiques et résistantes, elles permettent de servir, transporter et présenter les préparations alimentaires dans un emballage simple et efficace.

Les barquettes alimentaires en carton conviennent aussi bien aux plats chauds qu’aux préparations froides, tout en offrant une solution d’emballage adaptée aux exigences des professionnels de la restauration rapide, des food trucks ou des commerces alimentaires.

Grâce à leur conception robuste et leur résistance aux graisses, les barquettes carton permettent de conditionner de nombreux types de préparations : plats cuisinés, street-food, salades, accompagnements ou portions individuelles.

Une gamme complète de barquettes carton

Pour répondre aux différents besoins des professionnels, les barquettes carton sont proposées en plusieurs types d’emballages adaptés aux usages de la restauration.

Dans cette catégorie, vous retrouverez notamment :

• barquettes carton snacking pour frites, nuggets ou street-food

Idéales pour la restauration rapide, les barquettes carton snacking sont utilisées pour servir des frites, nuggets, tapas ou street-food.

• barquettes carton cuisson four pour gratins, lasagnes ou plats cuisinés

Les barquettes cuisson carton permettent de cuire ou réchauffer directement les plats au four ou au micro-ondes selon les modèles.

• barquettes carton scellables compatibles avec machine de scellage

Les barquettes carton scellables sont compatibles avec les machines de scellage et permettent de fermer hermétiquement les plats avec un film d’operculage.

• barquettes carton avec couvercle pour le transport des plats

Les barquettes carton avec couvercle facilitent le transport des plats et protègent efficacement les préparations alimentaires.

Ces différentes solutions permettent d’adapter l’emballage selon le type de préparation et le mode de conditionnement.

Des barquettes carton pratiques pour les professionnels

Les barquettes carton alimentaires offrent plusieurs avantages pour les professionnels de la restauration :

• résistance aux graisses et aux sauces

• bonne tenue pour les plats chauds ou froids

• facilité de transport pour la vente à emporter

• présentation soignée des plats

Ces emballages sont largement utilisés dans les restaurants rapides, traiteurs, food trucks, stands de street-food et commerces de vente à emporter, car ils permettent de servir les plats rapidement tout en garantissant une bonne protection des aliments.

Carton kraft ou carton ondulé

Selon les modèles, les barquettes carton peuvent être fabriquées en carton kraft ou en carton ondulé.

Les barquettes kraft sont reconnues pour leur aspect naturel et leur image écologique très appréciée dans la restauration moderne.

Les barquettes en carton ondulé offrent quant à elles une structure plus rigide, ce qui améliore la résistance mécanique de l’emballage et permet de supporter des portions plus importantes ou des plats plus lourds.

Le choix dépend donc principalement du type de plat, du volume à servir et de la présentation souhaitée.

Une solution d’emballage plus responsable

Les barquettes carton constituent aujourd’hui une alternative intéressante aux emballages plastiques traditionnels. Elles sont généralement recyclables et fabriquées à partir de fibres issues du bois, ce qui permet de réduire l’impact environnemental des emballages alimentaires.

Elles répondent ainsi aux nouvelles attentes des professionnels et des consommateurs en matière d’emballages plus responsables.