Barquettes plastiques compartimentées

Les barquettes plastiques compartimentées sont conçues pour conditionner des repas complets tout en séparant les différents aliments dans un même contenant. Grâce à leurs compartiments intégrés, elles permettent de conserver la texture, la présentation et le goût des préparations lors du transport ou de la vente à emporter.

Ces barquettes alimentaires sont particulièrement utilisées par les professionnels de la restauration, les traiteurs, les cuisines collectives et les services de livraison de repas. Elles offrent une solution pratique pour conditionner des plats composés sans mélanger les accompagnements et les sauces.

Un emballage pratique pour les repas complets

Les barquettes plastiques compartimentées sont idéales pour les menus complets et les plateaux repas. Elles permettent de séparer facilement plusieurs préparations dans un seul emballage alimentaire.

Elles sont particulièrement adaptées pour :

• plats avec accompagnements

• menus complets pour la vente à emporter

• plateaux repas

• préparations traiteur

• plats cuisinés avec garnitures

Le système de compartiments permet par exemple de séparer la viande, les légumes et les féculents afin de préserver la qualité et la présentation du repas.

Des barquettes alimentaires adaptées à la restauration

Les barquettes plastiques compartimentées sont généralement fabriquées en plastique alimentaire comme le polypropylène (PP) ou le PET, des matériaux reconnus pour leur résistance et leur compatibilité avec les usages en restauration professionnelle.

Selon les modèles, ces barquettes peuvent être adaptées aux préparations chaudes ou froides et certaines versions peuvent être compatibles avec le micro-ondes, permettant de réchauffer directement le repas dans son emballage.

Ces caractéristiques en font un emballage particulièrement adapté aux restaurants, aux traiteurs et aux cuisines centrales.

Plusieurs configurations de compartiments

Les barquettes plastiques compartimentées existent en plusieurs formats afin de répondre aux différents besoins de conditionnement. Certaines barquettes comportent deux compartiments pour séparer un plat principal et un accompagnement, tandis que d’autres peuvent proposer trois compartiments ou plus pour des repas complets.

Cette modularité permet d’adapter facilement l’emballage aux différentes préparations culinaires proposées par les professionnels de la restauration.

Des solutions complémentaires pour l’emballage des plats

Selon les besoins de conditionnement, d’autres types de barquettes plastiques peuvent également être utilisés par les professionnels :

• barquettes plastiques scellables pour un operculage hermétique

• barquettes plastiques avec couvercle inclus pour une fermeture rapide

• barquettes plastiques gastronormes pour les cuisines professionnelles

Ces différentes solutions permettent d’adapter l’emballage alimentaire aux contraintes de préparation, de transport et de présentation des plats à emporter.