Barquettes cuisson carton

La barquette cuisson carton est un emballage alimentaire conçu pour cuire, réchauffer et servir directement les préparations. Elle est particulièrement utilisée par les traiteurs, restaurateurs, boulangers et professionnels de la vente à emporter qui souhaitent simplifier la préparation et le conditionnement des plats.

Les barquettes carton cuisson permettent de cuire les aliments directement dans leur emballage, ce qui facilite l’organisation en cuisine et évite de transférer les plats après cuisson. Elles sont particulièrement adaptées pour les gratins, lasagnes, plats cuisinés, pâtisseries ou préparations traiteur.

Barquettes carton cuisson pour four et micro-ondes

La barquette cuisson carton pour four est fabriquée à partir de carton alimentaire résistant à la chaleur et aux graisses, ce qui lui permet de supporter la cuisson au four tout en restant compatible avec le micro-ondes selon les références.

Ces barquettes permettent aux professionnels de :

  • cuire directement les préparations dans l’emballage

  • réchauffer les plats sans changer de contenant

  • servir et transporter les plats dans la même barquette

Cette solution est particulièrement pratique pour la vente à emporter, la restauration rapide et les activités traiteur.

Barquettes cuisson carton avec couvercle ou scellage

Certaines barquettes cuisson carton peuvent être fermées avec un couvercle, ce qui facilite le transport et protège les préparations après cuisson. D’autres modèles sont compatibles avec un système de scellage avec film, permettant de fermer hermétiquement les barquettes à l’aide d’une machine de scellage.

Selon les besoins, les professionnels peuvent donc choisir :

Ces solutions permettent de sécuriser les plats lors de la vente à emporter ou de la livraison.

Une solution pratique pour les plats cuisinés

La barquette carton cuisson est particulièrement utilisée pour les préparations nécessitant un passage au four :

  • lasagnes et gratins

  • plats cuisinés individuels

  • préparations traiteur

  • pâtisseries ou desserts cuits

  • plats prêts à cuire

Ces barquettes permettent ainsi de cuire, servir et transporter les plats dans le même emballage, ce qui représente un véritable gain de temps pour les professionnels.

Des barquettes carton recyclables selon les modèles

Certaines barquettes cuisson carton sont également proposées en version recyclable, offrant une solution d’emballage plus respectueuse de l’environnement pour les professionnels souhaitant réduire l’impact de leurs emballages alimentaires.

Selon les modèles, ces barquettes combinent résistance à la chaleur, praticité et recyclabilité, tout en restant adaptées aux exigences des métiers de bouche.

Compléter votre gamme de barquettes carton

Pour répondre aux différents besoins de conditionnement en restauration et en vente à emporter, vous pouvez également découvrir :

Ces différentes catégories permettent d’adapter le type d’emballage selon le mode de fermeture et le type de préparation.